Falafel Hellmann's

Falafel vegano

Tiempo de Preparación

30mins

PORCIONES

6 
Un clásico de la cocina árabe llega a tu casa con Hellmann's. No te pierdas esta receta de falafel, fácil para hacer en tu casa.

INGREDIENTES

  • 300 gr garbanzos en lata
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 gramos de harina de garbanzos
  • comino molido a gusto
  • sal a gusto
  • pimienta negra molida a gusto
  • aceite extra para freir
  • Ketchup Hellmann's a gusto

MÉTODO

  1. Hidratar los garbanzos en agua por 24 horas.

  2. Disponer dentro de la procesadora los garbanzos, la cebolla cortada, el diente de ajo pelado, el perejil picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, los polvos de hornear, la harina de garbanzos, comino, sal y pimienta.

  3. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea y maleable. Si es necesario agregar más harina de garbanzos o más aceite para ajustar la textura.

  4. Realizar pequeñas bolitas con la ayuda de las manos y cocinar en el aceite bien caliente.

  5. Escurrir sobre papel absorbente.

  6. Servir en una fuente junto a Ketchup Light Hellmann’s.