Ostiones a la parmesana Supreme

Ostiones a la parmesana
Disfruta de estos Ostiones a la parmesana con toda la cremosidad y sabor de Hellmann's Supreme Artesana. Ideal para cenas livianas o entradas frescas.

  • 10 People

    Servings

  • 10 People

    Servings

  • 1 H 30 Mins

    Prep Time

  • 00 Mins

    Cooking Time

  • 1 H 30 Mins

    Ready In

  • 1 kilogramo de ostiones con concha
  • 200 gramos de Mayonesa Hellmann´s Supreme
  • 200 centilitro de crema de leche
  • 1 atado ciboulette fresco finamente picado
  • 100 centilitro de vino chardonnay
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • pimienta blanca recién molida cantidad necesaria
  • merkén cantidad necesaria
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  1. Precalentar el horno 220°C.

  2. Separar los ostiones de cada una de las conchas, lavar en agua fría, limpiar sin quitar el coral. Estilar y reservar en frío.

  3. Limpiar cada concha y hervir en suficiente agua por 2 minutos para esterilizar. Reservar en una lata de horno.

  4. Para la preparación de la marinada de los ostiones, mezclar en un bowl Mayonesa Hellmann’s Supreme junto a la crema de leche con un batidor de varillas, adicionar en forma de hilo vino blanco Chardonnay y merkén.

  5. Agregar los ostiones y dejar marinar por al menos 1 hora.

  6. Disponer cada ostión en un concha, espolvorear con queso parmesano rallado y gratinar en horno por 5 minutos o hasta lograr dorado deseado.

  7. Servir inmediatamente decorado con ciboulette.
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