Ensalada de Pollo y Arroz con Salsa Fusión

Ensalada de Pollo y Arroz con Salsa Fusión

TEMPO DE COZIMENTO

25mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

4
La clave de esta receta de ensalada es la salsa: no hay nada como el pollo adobado con Hellmann's. Transporta los elementos de la cocina oriental a tu cocina.

INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 tira de apio cortado fino
  • 1/2 pimentón finamente picado
  • 1 cucharada de almendras tostadas
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 cucharada de Mostaza Hellmann´s
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 mandarinas peladas

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Condimenta la pechuga de pollo con la pimienta negra molida.

  3. Colócala en una bandeja y cocina durante 25-35 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

  4. Cortar el pollo en trozos pequeños.

  5. En un bowl, mezcla el pollo y el arroz con el apio, los cebollines, el pimentón y las almendras.

  6. En una jarra pequeña, mezcla la Mayonesa Hellmann's, Mostaza Hellmann's, salsa de soya, vinagre de vino y jugo de limón para crear la salsa de inspiración oriental. ¡Aquí es donde sucede la magia!

  7. Añade la salsa sobre el pollo y las verduras. Mezcla bien, para que la Salsa Fusión cubra todos los ingredientes.

  8. Sirve sobre un colchon de hojas de lechuga crujientes. Si lo deseas, puedes adornar con mandarinas.

Si conseguís salsa de vino y arroz o salsa de sésamo, agregalas en el paso 5 y dale un toque aún más oriental.