Papas Doradas para Dipeo con Salsa Brava y Hummus

Papas doradas para dipeo con salsa brava y hummus

Tiempo de Preparación

30mins

TIEMPO DE COCCIÓN

20mins

PORCIONES

4 
Estas papas con dips no fallan: Agrégale la nueva Mayonesa Hellmann's con Aceite de Palta y deleita cualquier paladar.

INGREDIENTES

  • 4 papas
  • Romero
  • Salsa Brava:
  • 1 diente de ajo
  • 1 jalapeño verde
  • 1 pimentón verde
  • 4 zapallos italianos
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Palta
  • 100 cc crema
  • 1 puñado de cilantro
  • Hummus:
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de Tahine (Pasta de sésamo)
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con Aceite de Palta
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 hoja de laurel
  • Jugo de 1 limón

MÉTODO

  1. Corta las papas en gajos y ponlas en bandeja para horno, rocía con oliva, sal, pimienta, y el romero deshojado. Cocina en el horno hasta dorar.

  2. Para la Salsa Brava, corta el ajo en láminas y el jalapeño, pimentón y la parte verde del zapallito italiano en cubos.

  3. Dora el ajo, jalapeño y pimentón en un sartén a fuego bajo. Añade el zapallito italiano y deja cocinar por unos minutos.

  4. Agrega la crema, mezcla y apaga.

  5. Lleva esta preparación a una licuadora e incorpora la Mayonesa Hellmann's con Aceite de Palta y el cilantro deshojado. Condimenta a gusto y procesa.

  6. Para el Hummus, pon los garbanzos cocidos en un recipiente con el tahine, la Mayonesa Hellmann´s con Aceite de Palta, el diente de ajo, el perejil, comino, jugo de limón y condimenta a gusto.

  7. Procesa hasta lograr un puré fino.

  8. Sirve las papas doradas con la salsa brava y el hummus.