Tarta de vegetales

Name: Tarta de vegetales
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 1 cucharada de agua fria; 2 tazas harina de trigo; 3 cucharadas de Hellmanns Clásica; 3 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de queso rallado; 2 cucharadas condimento para verduras tomillo; 2 huevos; 1 yema; 1 taza tomates cherry; 150 gramos de queso crema; 2 zanahorias; 1 morrón rojo; 1 puerro; 1 cebolla de verdeo; 3 tomates perita; 1 cebolla

TIEMPO DE PREPARACIÓN

120mins

TIEMPO DE COCCIÓN

120mins

PORCIONES

Tarta de vegetales

INGREDIENTES

1 cucharada de agua fria
2 tazas harina de trigo
3 cucharadas de Hellmanns Clásica
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas condimento para verduras tomillo
2 huevos
1 yema
1 taza tomates cherry
150 gramos de queso crema
2 zanahorias
1 morrón rojo
1 puerro
1 cebolla de verdeo
3 tomates perita
1 cebolla

MÉTODO

Para la Masa: Colocar en una procesadora 1 cucharada de agua fría, 2 tazas de harina y 3 cucharadas de Hellmann’s hasta que se unan. Retirar, dejar reposar 20 minutos en la heladera y estirar.
Colocar la masa en el molde, pinchar bien con un tenedor y llevar a un horno moderado durante 10 minutos, cubierta con aluminio y algunos porotos para que la masa mantenga su forma.
Para el Relleno: Pelar y cortar 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 tomates, 1 cebolla de verdeo, 1 puerro y 1 morrón rojo; y rehogar en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, salpimentar y retirar del calor. Incorporar tomillo o perejil picado a gusto y 3
Mezclar 2 cucharadas de Hellmann´s con 2 huevos y una yema e incorporar a la preparación.
Cubrir la masa con el relleno, decorar con tomates cherries y queso mantecoso, y llevar al horno por 30/35 minutos hasta que se empiece a solidificar el relleno.