Ensalada latina de pollo grillado

Name: Ensalada latina de pollo grillado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 palta; 2 tomates perita; 2 tazas de choclo entero en grano; 1 cebolla de verdeo; 1 huevo duro; 2 cucharadas de Hellmanns Clásica; nachos a gusto; jugo de limón a gusto

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30mins

TIEMPO DE COCCIÓN

30mins

PORCIONES

Ensaladas frescas

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo
1 palta
2 tomates perita
2 tazas de choclo entero en grano
1 cebolla de verdeo
1 huevo duro
2 cucharadas de Hellmanns Clásica
nachos a gusto
jugo de limón a gusto

MÉTODO

Cocinar el pollo a la plancha previamente condimentado, dorar bien de ambos lados. Reservar a temperatura ambiente.
Desgranar el maíz y saltearlo en una sartén con aceite de oliva caliente, durante 2 minutos, condimentar y reservar.
Armar la ensalada mezclando el pollo previamente grillado y cortado en láminas, con la cebolla de verdeo cortada fina y el tomate en trozos medianos. Agregar el choclo.
Mezclar Hellmann´s y el jugo de limón.
Antes de servir incorporar la palta cortada en gajos y el huevo picado.
Acompañar esta ensalada con los nachos.