Arepas de cerdo desmechado con Hellmann's Light

Arepas de cerdo desmechado con Hellmann's Light

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10mins

TIEMPO DE COCCIÓN

60mins

PORCIONES

6 
¡Ya probaste el encanto de las arepas. Ahora no te pierdas esta receta de arepas de la mano de Hellmann's Light!

INGREDIENTES

  • 2 kg trozo bondiola de cerdo o calquier otro corte. Tambien podes aprovechar carne cocida
  • mix de especies a gusto 1 cucharadita pimienta molida, 2 cucharaditas sal, 1 cucharadita pimenton picante, 1 cucharadita oregano, 1 cucharadita cebolla en polvo, 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1 Mayonesa Hellmann's Light
  • 2 cucharadas salsa picante o ketchup
  • Arepas: 200 gramos harina de maiz blanco precocido
  • 250-350 ml agua
  • 1 cucharadita sal
  • Guacamole: 2 paltas
  • 1 jugo de limón
  • medio tomate
  • media cebolla morada
  • sal

MÉTODO

  1. Si ya tenes la carne cocida pasar directo al paso de desmecharla. Sino, poner el corte que hayas elegido de carne en una asadera o fuente y la cubris bien con las epecias.

  2. Tapas la asadera con papel aluminio y horneas durante 1 hora a 160°C, rotas la carne, y la horneas otra horita.

  3. Mientras hacemos las arepas. Mezclamos la harina con la sal en un bowl grande y agregamos el agua de a poco, hasta tener una masa homogénea y suave.

  4. La dejamos reposar 10 minutos.

  5. Formamos nuestras arepas del tamaño que más te guste, lo ideal es unos 5 cm de diámetro y 1 cm de espesor.

  6. Las cocinamos en una sartén bien caliente hasta que se doren de los 2 lados.

  7. Desmechamos la carne ya salida del horno, le agregamos la mayonesa y la salsa picante o ketchup, mezclamos bien y rellenamos nuestras arepas con la carne y el guacamoles.

  8. A disfrutar!