Tarta de jamón y queso

Tarta de jamón y queso

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60mins

TIEMPO DE COCCIÓN

60mins

PORCIONES

6 
CON MASA CASERA Y A PRUEBA DE FALLAS.

INGREDIENTES

  • 2 Vaso(s) de harina
  • 3 cucharadas Hellmanns Clásica
  • 3 Cuchara(s) de sopa de agua
  • 2 Cuchara(s) de sopa de queso rallado
  • 150 Gramo(s) de queso muzzarella en cubos
  • 200 Gramo(s) de jamón cocido en lonchas finas
  • 3 Unidad(s) de huevos
  • 1 Unidad(s) de cebolla
  • 3 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • Al gusto de Sal
  • Al gusto de Pimienta

MÉTODO

  1. Precalentar el horno a 180º grados. Para la masa, procesar la harina con la mayonesa Hellmann’s y el agua, hasta obtener un bollo liso y homogéneo. Envolver con papel plástico de cocina y llevar al frío por 20 minutos.

  2. Picar la cebolla y sofreír en una sartén caliente con el aceite. Condimentar con sal, pimienta y reservar

  3. Cortar el jamón en tiritas finas. En un recipiente, agregar los huevos y romper la liga con un tenedor.Incorporar la cebolla, el jamón, la mozzarella en cubos pequeños, el queso rallado, sal y pimienta. Mezclar bien y reservar.

  4. En la mesada, previamente enharinada, estirar la masa con un palote hasta que quede de 3 mm de grosor. Cubrir el molde con la masa. Cortar el excedente de los bordes y presionar para que quede bien firme. Incorporar el relleno y cocinar en un horno medio