Sandwich de pan de remolacha

Name: Sandwich de pan de remolacha
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 8 pan rebanadas de pan de remolacha; 1 brotes de soja; 1 morrón rojo; 1 rúcula; 2 paltas; 1 berenjena; 1 zucchini; 6 cucharadas Hellmann´s Light; sal; pimienta

Sandwich de vegetales en pan de remolacha

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60mins

TIEMPO DE COCCIÓN

60mins

PORCIONES

Prueba este exquisito sandwich de vegetales en pan de remolacha.

INGREDIENTES

8 pan rebanadas de pan de remolacha
1 brotes de soja
1 morrón rojo
1 rúcula
2 paltas
1 berenjena
1 zucchini
6 cucharadas Hellmann´s Light
sal
pimienta

MÉTODO

Prepará el pan de remolacha con los siguientes ingredientes: 2 remolacha cocida 320g de harina 180cc de agua 2 cdas de aceite de oliva 1 cdita de sal 2 cditas de levadura seca 1 cda de semillas de sésamo 1 cdita de azúcar
Lavá las verduras.
Cortá en trozos y salteá con aceite de oliva. Salpimentá.
Tomá una rebanada de pan y poné la mayonesa de zanahoria, las verduras salteadas, brotes, 1/2 palta y tapa con el otro pan.
Disfrutá.