Pechugas con salsa de atún hellmann's

Name: Pechugas con salsa de atún hellmann's
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 zanahorias; 1 rama de apio; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 taza de vino tinto; 1 taza de cubitos de caldo de verduras; 2 cucharadas de sopa de mix de finas hierbas secas; 2 cucharadas de sopa de alcaparras; 1 lata de atún al natural escurrida; 2 cucharadas de sopa de jugo de limón; mix de hojas verdes a gusto; 4 cucharadas de sopa de Hellmann´s Light

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60mins

TIEMPO DE COCCIÓN

60mins

PORCIONES

Pechugas con salsa de atún hellmann's

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo
2 zanahorias
1 rama de apio
1 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de vino tinto
1 taza de cubitos de caldo de verduras
2 cucharadas de sopa de mix de finas hierbas secas
2 cucharadas de sopa de alcaparras
1 lata de atún al natural escurrida
2 cucharadas de sopa de jugo de limón
mix de hojas verdes a gusto
4 cucharadas de sopa de Hellmann´s Light

MÉTODO

Calentar el horno, y cortar los vegetales en cubos chicos, sazonar y dorar el pollo en una sartén, retirarlo y agregar los vegetales, cocinar a fuego medio por 6 minutos.
Agregar el vino, el caldo y reducir, incorporar las alcaparras, las hierbas, el atún y el pollo.
Llevar al horno por 15 minutos.
Retirar el pollo y cortar en láminas finas.
Dejar enfriar un poco los vegetales con el atún, procesar junto con Hellmann’s Light y el jugo de limón.
Servir con la ensalada verde.