Paquetes de vegetales en aluminio

Tomar la papa y cortar en dos partes a lo largo. Poner la cara plana hacia abajo, y con la ayuda de un palillo que hará de tope para el cuchillo, hacer cortes bien finos a los lo ancho, sin llegar a la base. Como si fuera un abanico.

Aceitar el papel metálico para evitar que se pegue, por el almidón que contiene la papa. Condimentar con sal, pimienta y colocar ramitas de tomillo entre los cortes. Pintar con Mayonesa Hellmann´s Light. Envolver y llevar a la parrilla por 25 minutos.

Tomar la batata y retirar una ojiva del centro con un cuchillo bien afilado, allí colocar miel, salvia picada, comino y sal. Envolver con papel metálico y llevar a la parrilla por 20 minutos aproximadamente.

Ahora, cortar la remolacha o betabel en cuartos, rociar con vinagre, azúcar, aceto balsámico y aceite de oliva. Hacer un paquete con papel aluminio y llevar a la parrilla por 15 minutos.

Para las cebollas, cortar en cuartos sin llegar a la base, como si fuera una flor. En el centro colocar margarina, azúcar, el romero y la sal. Envolver con el papel meálico y llevar a la parrilla por 15 minutos. Abrir los paquetes para comprobar el punto