Omelette relleno con ensalada de atún

Omelette relleno con ensalada de atún

TIEMPO DE PREPARACIÓN

60mins

TIEMPO DE COCCIÓN

60mins

PORCIONES

2 
Omelette relleno con ensalada de atún

INGREDIENTES

  • 2 huevos (por persona)
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharadita de té o café de Hellmanns Clásica
  • 1 lata de atún al natural
  • 2 tomates
  • 1 cebolla morada
  • 1 pepino
  • 200 gramos de chauchas
  • 4 corazones de lechuga
  • 1 taza de aceitunas negras
  • 4 cucharadas de sopa de perejil picado
  • 1 taza de Hellmanns Clásica
  • 1 cucharadita de té o café de jugo de limón

MÉTODO

  1. Pelar la cebolla y cortarla en pluma lo más finita posible. Colocarla en agua helada por unos minutos para que se ponga bien turgente.

  2. Cortar el pepino al medio y con la ayuda de una cucharita retirar las semillas. Cortarlo en rodajas finas y picar las aceitunas.

  3. Cortar los tomates, y retirarles las semillas.

  4. Blanquear las chauchas unos minutos, cortar la cocción y cortarlas.

  5. Mezclar el atún con Hellmann´s, jugo de limón, sal y pimienta.

  6. Mezclar todos los ingredientes.

  7. Romper ligeramente la liga de los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta.

  8. Calentar una sartén de teflón o hierro y enmantecar muy bien la superficie.

  9. Bajar el fuego e incorporar los huevos moviendo la sartén para que cubra toda la superficie.

  10. Cuando comienza a cuajar con la ayuda de una espátula de teflón dar vuelta, dejar unos segundos y retirar.

  11. Rellenar el omelette con la preparación y servir enseguida con una tostada.

  1. Amount per Serving
MOSTRAR INFORMACIÓN NUTRICIONAL Amount per Serving
Protein 51.28 g
Energy 1083.36 kcal
Sugar 27.18 g
Fibre 28.18 g
Fat 73.44 g
Unsaturated fat 10.14 g