Matambrito de cerdo tiernizado

Matambrito de cerdo tiernizado

TIEMPO DE PREPARACIÓN

120mins

TIEMPO DE COCCIÓN

120mins

PORCIONES

4 
Matambrito de cerdo tiernizado

INGREDIENTES

  • 800 gramos de matambrito de cerdo
  • 4 cucharadas de sopa de Hellmanns Clásica
  • 4 dientes de ajo
  • 750 mililitros de leche
  • 4 papas medianas
  • aceite de oliva a gusto
  • sal y pimienta a gusto

MÉTODO

  1. Retirarle el exceso de grasa al matambrito y colocarlo en una placa de horno con bordes altos.

  2. Untar con Hellmann's Regular y colocar la leche y los dientes de ajo.

  3. Salpimentar y cocinar hasta que evapore por completo la leche y el matambrito este dorado.

  4. Limpiar y cocinar las papas con piel hasta que estén bien blandas, pero que no se desarmen.

  5. Servir el matambrito junto con la papa y rociar con un poco de aceite de oliva.