Ensalada verde primavera con hierbas a la hellmann's

Ensalada verde primavera con hierbas a la hellmann's

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30mins

TIEMPO DE COCCIÓN

30mins

PORCIONES

4 
Ensaladas Frescas

INGREDIENTES

  • 300 gramos de porotos verdes
  • 1 paquete de espárragos verdes
  • 1 zucchini (zapallo italiano) chico
  • 1 brócoli pequeño
  • 1 taza de arvejas frescas
  • 1 lechuga
  • 15 hojas de albahaca fresca
  • 1 rama de menta fresca
  • 5 ramitas de perejil
  • 1 cucharada de sopa de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de sopa de aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto
  • 5 cucharadas de sopa de Hellmann´s Light

MÉTODO

  1. Colocar agua a hervir en una cacerola grande, limpiar los porotos, cortando sus extremos. Blanquearlos por 4 minutos.

  2. Hacer lo mismo con el brócoli cortado en pequeñas flores, las arvejas (3 minutos) y los espárragos (2 minutos).

  3. Pasar todos los vegetales a agua con hielo para cortar la cocción

  4. Llevar a un bol y rociar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta.

  5. Por último, picar el perejil, separar las hojas de la albahaca, menta y lechuga.

  6. Mezclar el perejil Hellmann’s Light, las hojas con la ensalada y servir.

  1. Amount per Serving
MOSTRAR INFORMACIÓN NUTRICIONAL Amount per Serving
Protein 7.82 g
Energy 186.92 kcal
Sugar 11.23 g
Fibre 8.49 g
Fat 8.38 g
Unsaturated fat 1.2 g