Ensalada marina

Name: Ensalada marina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: sudamericana
Ingredients: mix de hojas verdes a gusto; 1 taza de croutones; queso Parmesano rallado a gusto; 3 cucharadas de sopa de tomillo y otras hierbas frescas (orégano, romero, perejil, etc.); 2 cucharadas de sopa de alcaparras; 1 taza de zanahorias ralladas; 1 cebolla de verdeo; 2 ramas de apio; 1 lata de atún en aceite; 3 cucharadas de sopa de Hellmanns Clásica; 2 cucharadas de sopa de aceitunas verdes; limón

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30mins

TIEMPO DE COCCIÓN

30mins

PORCIONES

Ensaladas Frescas

INGREDIENTES

mix de hojas verdes a gusto
1 taza de croutones
queso Parmesano rallado a gusto
3 cucharadas de sopa de tomillo y otras hierbas frescas (orégano, romero, perejil, etc.)
2 cucharadas de sopa de alcaparras
1 taza de zanahorias ralladas
1 cebolla de verdeo
2 ramas de apio
1 lata de atún en aceite
3 cucharadas de sopa de Hellmanns Clásica
2 cucharadas de sopa de aceitunas verdes
limón

MÉTODO

Lavar muy bien todos los verdes y secar. Pelar y rallar fino la zanahoria y cortar bien finito el apio y la cebolla de verdeo. Picar las hierbas.
Preparar la mayonesa de olivas, procesando la mayonesa con las aceitunas verdes y jugo de limón a gusto.
Hacer una base con los vegetales, colocar por arriba el queso, los croutons, las hierbas, las alcaparras, el atún, y condimentar con la mayonesa de olivas.