Aros de cebolla

Name: Aros de cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 3 cebollas; 2 cucharadas de sopa de harina; 1 taza almidón de maíz; 1000 mililitros (1 litro) de leche; 1 cucharadita de té o café de pimentón; pimienta a gusto; sal a gusto

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30mins

TIEMPO DE COCCIÓN

30mins

PORCIONES

UN CLASICO SNACK, PERO HECHO EN CASA.

INGREDIENTES

3 cebollas
2 cucharadas de sopa de harina
1 taza almidón de maíz
1000 mililitros (1 litro) de leche
1 cucharadita de té o café de pimentón
pimienta a gusto
sal a gusto

MÉTODO

Cortar las cebollas en aros bien parejitos y separarlos.
Para que queden más suaves, cubrir con la leche y llevar al frio por 6 horas, bien tapadas con film. Calentar el aceite antes de usar.
Escurrir los aros y secar bien. Incorporar a las cebollas, la harina y la maicena.
Para más sabor, condimentar con el pimentón y la pimienta. También se puede usar curry o chile, si te gusta picoso.
Mezclar hasta cubrir bien los aros. Sacudir para quitar la harina y la maicena sobrante.
Probar con un aro. Si el aceite está caliente, cocinar en tandas el resto de los aros hasta dorar. Y recuerda… cuanto más aceite en la sartén, menos aceite quedará en la comida.
Escurrir y colocar sobre un plato con papel absorbente. Salar justo antes de servir. Y acompañar con kétchup Hellmann’s.