;Resize=(580,580))
Μετά τα ΣΩΣ έρχονται τα καραΣΩΣ της Τσικνοπέμπτης. Δες εδώ τις πιο ουσιαστικές και σημαντικές συμβουλές που πρέπει να ξέρεις για ένα επιτυχημένο τραπέζι!
Πώς να μαρινάρουμε σωστά το κρέας;
Αφού αφήσουμε το κρέας εκτός ψυγείου ώστε να έρθει σε κοντινή θερμοκρασία δωματίου αλείφουμε με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.
Πώς ξεπαγώνουμε την μπριζόλα;
Το ξεπάγωμα μια μπριζόλας εξαρτάται από το πόσο μεγάλο είναι το κομμάτι. Εάν θέλουμε να μαγειρέψουμε το κρέας μας σχετικά άμεσα, θα πρέπει η μπριζόλα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν όμως σκοπεύουμε να μαγειρέψουμε το κρέας μας την επόμενη ημέρα, θα πρέπει να τοποθετήσουμε την μπριζόλα μας στη συντήρηση ώστε να ξεπαγώσει σιγά-σιγά εκεί.
Tι κάνουμε εάν υπάρχουν vegan στην παρέα;
Για τους vegan φίλους μας, υπάρχουν φυσικά τα ψητά λαχανικά όπως μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και τόφου. Εναλλακτικά υπάρχει και το φυτικό κρέας που είναι εξίσου νόστιμο!
Ποια sauce ταιριάζει με πικάντικα λουκάνικα;
Τα πικάντικα λουκάνικα ταιριάζουν πάντα με τη Hellmann’s Mild Mustard. Επειδή είναι ήδη καυτερά, αποφεύγουμε να τα συνοδεύσουμε με μια εξίσου πικάντικη sauce. Έτσι, εξισορροπούμε τις γεύσεις στο τραπέζι μας.
Ποιο είναι το ιδανικό κρέας αν θέλουμε να ψήσουμε κάτι στα γρήγορα;
Η χοιρινή πανσέτα είναι πάντα μια νόστιμη επιλογή καθώς περιέχει λίπος, με αποτέλεσμα να μας δίνει στα σίγουρα ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα.
Την Τσικνοπέμπτη θα ταΐσουμε μόνο μαρούλια τους vegan της παρέας;
Θα τους ταΐσουμε ΚΑΙ μαρούλια. Και θα θέλουν και οι υπόλοιποι να τους κλέψουν λίγα, γιατί τα μαρούλια ψήνονται υπέροχα ολόκληρα πάνω στη σχάρα, ή μισά στον φούρνο, λουσμένα με μια πεντανόστιμη λεμονάτη ΣΩΣ από Hellmann’s Vegan Mayo.
Πώς φτιάχνουμε πιάτα με πρωτεΐνη για τους vegan φίλους μας την Τσικνοπέμπτη;
Μπορούμε να μαγειρέψουμε λαχανικά και όσπρια: μανιτάρια, γλυκοπατάτες, παντζάρια, κουνουπίδια, μπρόκολα, ρεβίθια, αρακά και φασόλια. Μπορούμε και να συνδυάσουμε άλλα φαγητά με υλικά που έχουν μπόλικη πρωτεΐνη όπως το τόφου, το τέμπε και το σέιταν!
Πώς θα κάνουμε το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης πιο eco friendly;
Αποφεύγουμε τα καλαμάκια και τα μαχαιροπήρουνα μιας χρήσης, χρησιμοποιούμε πετσέτες κουζίνας αντί για χαρτί κουζίνας ή χαρτοπετσέτες και ζητάμε από τους φίλους μας να φέρουν τα δικά τους δοχεία τροφίμων ώστε να πάρουν τα leftovers και έτσι ούτε να χρησιμοποιήσουμε αλουμινόχαρτο ή δοχεία μιας χρήσης, ούτε να σπαταλήσουμε τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ SAUCES HELLMANN’S
(
4
)
