Μετά τα ΣΩΣ έρχονται τα καραΣΩΣ της Τσικνοπέμπτης. Δες εδώ τις πιο ουσιαστικές και σημαντικές συμβουλές που πρέπει να ξέρεις για ένα επιτυχημένο τραπέζι!
ΒΡΕΣ ΟΛΑ ΤΑ ΣΩΣ ΓΙΑ
Ψάχνεις εναλλακτική, γιατί τα κάρβουνα δεν σε ψήνουν και πολύ; Ψήσε χωρίς κάρβουνα εύκολα με ένα τηγάνι. Αλλά μην ξεχνάς να γυρνάς το κρέας κάθε δύο με τρία λεπτά, ώστε να μην χάσει τα υγρά του.
Τσικνισμένο, ελαφρώς αρπαγμένο ή τελικά καμένο; Λίγα λεπτά μπορούν να κάνουν τη διαφορά! Ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών και το πάχος, τα σουβλάκια και τα μπιφτέκια χρειάζονται περίπου 15’, ενώ οι πανσέτες περίπου 20’. Και φυσικά, μην ξεχάσεις να αφήσεις το κρέας να ξεκουραστεί 10’ πριν το σερβίρεις!
Όταν ακούς γύρο, κοιτάς τριγύρω αμήχανα; Ή μήπως είσαι από αυτούς που δεν χορταίνουν νέες γεύσεις χωρίς απαραίτητα κρέας; Ένα είναι σίγουρο: θα λατρέψεις τα μανιτάρια την Τσικνοπέμπτη! Γεμιστά, σε πίτα, στο τηγάνι ή στον φούρνο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, απαντούν σε κάθε γούστο και συνδυάζονται άψογα με τη Hellmann's Vegan Μαγιονέζα.
