between 2 slices
parmesan crusted chicken on plate

Πώς συντηρούμε το κρέας μετά την Τσικνοπέμπτη;

Αν θέλουμε να φάμε το κρέας μέσα στις επόμενες 3-4 μέρες, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ρηχό δοχείο το οποίο θα πρέπει σκεπάσουμε με μια μεμβράνη και να το βάλουμε στο ψυγείο κάτω από όμως 4 βαθμούς Κελσίου. Για μεγαλύτερο διάστημα το βάζουμε στην κατάψυξη μέσα σε ειδικά δοχεία ή σακούλες.

chocolate cake in a mug

Πώς συντηρούμε σωστά το συνοδευτικό ρύζι;

Για να μη στεγνώσει το ρύζι στο ψυγείο, μπορούμε να το απλώσουμε στη βάση ενός δοχείου και να βάλουμε από πάνω του κάποιο κρέας με σάλτσα που έχει περισσέψει (π.χ. μπιφτέκι με σάλτσα). Έτσι, θα παραμείνουν και τα δύο σε άριστη κατάσταση για να τα απολαύσουμε την επόμενη μέρα.

grilled cheese on a plate

Πώς αξιοποιούμε ακόμα και τη μαγιονέζα από τα τοιχώματα του βάζου;

Φτιάχνουμε τη ΣΩΣ μας κατευθείαν μέσα στο βάζο: προσθέτουμε τα υλικά μας, κλείνουμε το καπάκι, ανακινούμε πολύ καλά και voila!

mashed potatoes in a wooden bowl

Πόσες μέρες μπορώ να συντηρήσω το μαγειρεμένο κοτόπουλο μέσα στο ψυγείο;

Μπορούμε να το συντηρήσουμε 3-4 μέρες.

scrambled eggs and bacon in a pan

Πώς μειώνουμε το food waste στο τραπέζι μας;

Οι τρόποι είναι πάρα πολλοί, όρεξη και φαντασία να υπάρχει! Για παράδειγμα τις πατάτες μπορούμε να τις ξεφλουδίσουμε λίγο πιο χοντρά, αφού τις πλύνουμε πολύ καλά, για να μείνει αρκετή από την "σάρκα" της πατάτας στη φλούδα. Μετά, τις ανακατεύουμε σε ένα μπολ με λάδι και τα αγαπημένα μας μυρωδικά, τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ελάχιστο χρόνο θα έχουμε country style πατάτα χωρίς να πετάξουμε τίποτα!