CONGELEZ VOS HERBES
La règle d’or avec les herbes? Congelez-les! Le gaspillage alimentaire évitable est un problème important qui comporte des solutions simples – comme la congélation des herbes inutilisées!
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Afin de réduire le 63 % de gaspillage alimentaire évitable au Canada, essayez simplement de hacher, garnir et congeler les aliments! Au lieu de jeter vos herbes inutilisées (ou de trop assaisonner votre rôti), hachez vos herbes inutilisées, garnissez-les d’huile d’olive et congelez-les. Vous voyez? C’est simple!
CE QU'IL VOUS FAUT
1. Herbes inutilisées
2. Huile d’olive
3. Bacs à glaçons
MARCHE À SUIVRE
1. Hachez vos herbes en petits morceaux.
2. Placez les herbes dans des bacs à glaçons.
3. Garnissez-les d’huile d’olive.
4. Congelez-les jusqu’au lendemain.
5. Retirez-les des bacs et substituez-les au beurre ou à l’huile dans une casserole.
AUTRE TRUC
Si vous voulez un goût épicé, ajoutez des flocons de piment pour mettre un peu de piquant.