Sandwich de ojo de bife, hongos y romero

Ciabatta de ojo de bife, hongos y romero

TIEMPO DE COCCIÓN

20mins

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10mins

PORCIONES

4
Un sanguche súper gourmet para agasajar y agasajerte. ¡Mirá qué fácil esta receta!

INGREDIENTES

  • 4 barras de panes ciabatta
  • 500 gramos de ojo de bife
  • 1 cucharada de aceite
  • 120 gramos de champignones cortados en láminas
  • 120 gramos de hongos portobello cortados en láminas
  • 100 gramos de hongos gírgola cortados en trozos medianos
  • 100 gramos de hongos maitake cortados en trozos medianos
  • Pimienta negra molida a gusto
  • 1 atado de hojas de romero fresco
  • 50 gramos de Mayonesa Hellmann's Light
  • 1 atado de lechuga morada

MÉTODO

  1. Cortá el pan ciabatta y tostá sobre una plancha caliente. Reservá.

  2. Salteá los hongos sobre una sartén bien caliente junto al aceite y las hojas de romero. Reservá.

  3. Grillá los bifecitos de ojo de bife (quitar previamente la grasa visible) sobre una plancha vuelta y vuelta junto a un poco de aceite. Condimentá a gusto y reservá.

  4. Untá el pan con la mayonesa. Agregá las hojas de lechuga morada, los bifecitos y el salteado de hongos.

  5. Cubrí con la tapa de pan ¡y a disfrutar!