Έχουν περάσει περισσότερα από 100 χρόνια από τότε που ο Richard Hellmann άνοιξε το δικό του κατάστημα deli στη Νέα Υόρκη. Εμείς συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε συστατικά ανώτερης ποιότητας, αντάξια της «Μπλε Κορδέλας», για να δημιουργούμε τις καλύτερες μαγιονέζες, σάλτσες και ντρέσινγκ. Δεσμευόμαστε να χρησιμοποιούμε συστατικά από αειφόρες καλλιέργειες, γιατί ξέρουμε ότι δεν αρκεί να δημιουργούμε νόστιμα προϊόντα – πρέπει και να μην βλάπτουν τους καταναλωτές και τον πλανήτη μας.
Ο στόχος μας: Να χρησιμοποιούμε στο 100% αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής και έλαια από αειφόρες καλλιέργειες.
Αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής:
Από τον Ιανουάριο του 2017, όλες οι μαγιονέζες και οι σάλτσες μαγιονέζας Hellmann’s παράγονται αποκλειστικά από αυγά ελευθέρας βοσκής —χωρίς κανένα συμβιβασμό. Είμαστε περήφανοι που πετύχαμε τον στόχο μας, να χρησιμοποιούμε στο 100% αυγά ελευθέρας βοσκής, 3 χρόνια νωρίτερα. Το ίδιο πέτυχαν και οι ανεξάρτητοι τρίτοι φορείς που πιστοποιούν τα αυγά μας, όπως οι οργανισμοί American Humane Association™ και Association For Controlled Alternative Animal Husbandry (Οργανισμός Ελεγχόμενης Εναλλακτικής Κτηνοτροφίας). Συγχαρητήρια σε όλους όσοι συνέβαλαν στην επίτευξη αυτού του στόχου, όπως οι παραγωγοί μας, καθώς φροντίζουν και διαχειρίζονται τις κότες που γεννούν τα αυγά ώστε να πληρούν τα πρότυπα για την ευημερία των ζώων.
Συχνές ερωτήσεις
Τα αυγά ελευθέρας βοσκής προέρχονται από κότες που δεν ζουν στο ύπαιθρο, αλλά ούτε και σε κλουβιά. Κινούνται ελεύθερα σε χώρους που τους επιτρέπουν να κινούνται και να εκδηλώνουν τα φυσικά τους ένστικτα, όπως το να απλώνουν τα φτερά τους, να κυλιούνται στο χώμα, να κακαρίζουν, να σκάβουν το χώμα με τα νύχια τους και να γεννούν τα αυγά τους σε φωλιές.
Αειφόρος γεωργική καλλιέργεια σημαίνει καλλιέργεια τροφίμων με τρόπους που ευνοούν τη βιωσιμότητα του εδάφους, ελαχιστοποιούν τη χρήση νερού και λιπασμάτων, προστατεύουν τη βιοποικιλότητα και βελτιώνουν το βιοτικό επίπεδο των αγροτών. Όταν αρχίσαμε να ασχολούμαστε πριν από 15 χρόνια, δεν υπήρχαν ακόμα κοινώς αποδεκτοί ορισμοί για την αειφόρο γεωργική καλλιέργεια. Έτσι, εμείς ανοίξαμε τον δρόμο με το Πρόγραμμα αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας που εφαρμόσαμε
Το πρόγραμμά απαιτεί από τους προμηθευτές να τηρούν τον δικό μας Κώδικα αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας μέσω αυτο-αξιολογήσεων και ελέγχων ή μέσω προτύπων εξωτερικής πιστοποίησης που είναι ισοδύναμα ή ακόμα και πιο αυστηρά από τα δικά μας.
Το Πρόγραμμα αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας της Unilever στηρίζεται στον Κώδικα αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας της Unilever (SAC). Ο κώδικας ορίζει τι σημαίνει αειφόρος γεωργία παρέχοντας κατευθυντήριες γραμμές σε 11 τομείς: αγροχημικά και καύσιμα, εδάφη, νερό, βιοποικιλότητα, ενέργεια, απόβλητα, κοινωνικό και ανθρώπινο κεφάλαιο, ευημερία των ζώων, αλυσίδα αξίας και τοπική οικονομία, συνεχής βελτίωση και μετρήσεις.
- Οι προμηθευτές και αγρότες που παρέχουν τα συστατικά της Hellmann’s αναγνωρίζονται από τη Unilever ως συνεργάτες αειφόρου γεωργίας όταν συμμορφώνονται με ένα από ακόλουθα:
1. Τις αρχές του SAC της Unilever.
2. Πρότυπα πιστοποίησης τρίτων που αναγνωρίζονται επίσημα από τη Unilever ως συμβατά με τις ενδοεταιρικές αρχές και πρακτικές αειφόρου γεωργίας που εφαρμόζουμε.
