between 2 slices
parmesan crusted chicken on plate

Επίλεξε μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων στη ρεβιθοσαλάτα για περισσότερη νοστιμιά και γεύση αυγού

Για να μοιάζει η ρεβιθοσαλάτα σου περισσότερο με αυγοσαλάτα, χρησιμοποίησε μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων που δίνει γεύση και δημιουργεί την αίσθηση ότι τρως αυγό, όπου το βάλεις.

chocolate cake in a mug

Πρόσθεσε λίγη Απαλή Μουστάρδα Hellmann's για μια φανταστική σως μαγιονέζας

Το μυστικό για μια φανταστική σως μαγιονέζας είναι να την σπάσεις με λίγη Απαλή Μουστάρδα Hellmann’s για ακόμα περισσότερη νοστιμιά.

grilled cheese on a plate

Ετοίμασε τη γέμιση με πιρούνι και όχι σε μίξερ για να μην βγει κολλώδες το μείγμα

Ετοίμασε τη γέμιση για τις πατάτες σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας πιρούνι αντί για επεξεργαστή τροφίμων. Έτσι, δεν θα απελευθερωθεί πολύ άμυλο από τις πατάτες και το μείγμα σου δεν θα γίνει κολλώδες.

mashed potatoes in a wooden bowl

Φτιάξε αυτοσχέδιο κορνέ με απλή λαδόκολλα

Αν δεν έχεις κορνέ για να μοιράσεις τη γέμιση με ροζέτες πάνω στις πατάτες, μπορείς να φτιάξεις έναν αυτοσχέδιο, χρησιμοποιώντας μια απλή λαδόκολλα.

scrambled eggs and bacon in a pan

Βρέξε το αντικολλητικό χαρτί για να τυλιχτεί πιο εύκολα

Βρέξε επιμελώς το αντικολλητικό χαρτί και τσαλάκωσέ το, ώστε να γίνει πιο εύκολο το τύλιγμα και το ψήσιμο του φαγητού.

slice of chocolate cake

Πρόσθεσε νερό στο ταψί για να μαλακώσει το κρέας

Για πιο ζουμερό και μαλακό αποτέλεσμα πρόσθεσε νερό στο ταψί. Με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργηθεί ατμός στο φούρνο που θα μαλακώσει το κρέας.

thanksgiving leftover turkey casserole

Υπάρχει σωστή στιγμή για κόψεις το κρέας

Αν κόψεις ή τρυπήσεις το αρνί κατά τη διάρκεια του ψησίματος, θα χαθεί η πολύτιμη υγρασία του μαζί με όλη τη νοστιμιά του. Γι’ αυτό, πριν ξεκινήσεις το ψήσιμο χάραξε ελαφριά την επιφάνεια του κρέατος, ώστε τα ζουμιά να κυκλοφορούν ομοιόμορφα, χωρίς όμως να χαθεί η απαραίτητη υγρασία.

roast turkey

Μάθε τα μυστικά του Vegan burger

Φτιάξε το απόλυτο Vegan burger και δώσε στο Πάσχα σου όποια γεύση θέλεις. Το μυστικό για το τέλειο Vegan burger βρίσκεται στο μπιφτέκι. Γι’ αυτό, άφησε το μείγμα σου να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα πριν το βάλεις για ψήσιμο. Μάθε περισσότερα εδώ: Vegan Burger

scrambled eggs and bacon in a pan

Κάνε πιο νόστιμη την αναμονή για το αρνάκι με ένα ντιπ

Η αναμονή για το αρνάκι; Βασανιστική! Ένα ντιπ με μαγιονέζα Hellmann’s Real, άνηθο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και sour cream θα σε σώσει. Μάθε τις λαχταριστές λεπτομέρειες εδώ: Ντιπ με άνηθο

slice of chocolate cake

Ξεκούρασε το κρέας σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο

Πριν το ψήσιμο, βγάλε το κρέας από το ψυγείο και άφησέ το σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 20 λεπτά μέχρι να γίνει πιο κόκκινο και να φύγουν τυχόν μυρωδιές. Αν το κρέας είναι κατεψυγμένο, τοποθέτησέ το στο ψυγείο για περίπου 15 – 16 ώρες, έτσι ώστε να γίνει σταδιακά η απόψυξή του.

thanksgiving leftover turkey casserole

Το κοκορέτσι γίνεται να είναι vegan

Το κοκορέτσι μπορεί να είναι vegan και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση, ιδίως αν το συνδυάσεις με την αγαπημένη σου Hellmann’s Vegan Mayo Sauce. Αντικατάστησε το κρέας με κιμά σόγιας ή ρεβίθια, μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριά και ό,τι άλλο μπαχαρικό αγαπάς!

roast turkey

Φτιάξε σοκολατόπιτα από τα σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν

Περίσσεψαν σοκολατένια αυγουλάκια; Δεν χρειάζεται να σπας το κεφάλι σου για το τι θα τα κάνεις! Φτιάξε μια πεντανόστιμη σοκολατόπιτα, λιώνοντας τα πασχαλινά αυγά αντί για κουβερτούρα.