Solomillo balsámico cremoso con cebollas y champiñones

Solomillo balsámico cremoso con cebollas y champiñones

PREPARAR

10mins  

COCINAR

25mins  

PORCIONES

4 PORCIONES
Híncale el diente a nuestro delicioso solomillo balsámico cremoso con cebollas y champiñones preparado con Hellmann's® Real Mayonnaise y caldo de carne. 

INGREDIENTES

  • 1/2 taza MÁS 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, divididas
  • 1 paquete (10 oz.) de champiñones cremini, cortados en rodajas
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 taza de caldo de res
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco o 1/4 de tomillo deshidratado
  • 1 -lb de solomillo deshuesado

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 500.0
Total de grasas 39.0 g
Grasa saturada 9.0 g
Azúcares 6.0 g
Fibre 1.0 g
Proteína 26.0 g
Calcio 6.0 %
Colesterol 100.0 mg
Hierro 15.0 %
Sodio 350.0 mg

MÉTODO

  1. Calienta 1 cucharada de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise en una sartén grande antiadherente a fuego medio alto. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Incorpora el vinagre, el caldo, el tomillo y la mayonesa restante; calienta.

  2. Saca la mezcla de champiñones y cebollas; aparta. En la misma sartén, a fuego medio alto, dora el solomillo de ambos lados y cocina hasta que tenga el punto de cocción deseado. Cubre el solomillo con la mezcla de cebollas y champiñones y sirve.