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We care about sustainably sourced ingredients

Nos importa que los ingredientes sean obtenidos de manera sustentable

Nos preocupamos por los ingredientes de origen sostenible

Más de 100 años después de que Richard Hellmann inaugurara su tienda de delicatessen en Nueva York, seguimos utilizando ingredientes con la “Calidad Blue Ribbon” para resaltar lo mejor en nuestras mayonesas, salsas y aderezos. Estamos comprometidos a obtener nuestros ingredientes de manera sustentable porque sabemos que tenemos que hacer productos que no solo tengan buen sabor sino que hagan bien a nuestros clientes y nuestro planeta. 



Huevos de gallinas no enjauladas:


Desde enero de 2017, todas las Mayonnaise y Mayonnaise Dressing de Helmann’s (excluido el aderezo vegano Carefully Crafted Dressing) disponibles en los Estados Unidos están hechos exclusivamente con huevos de gallinas no enjauladas; no hay excusas para que sea de otro modo. Estamos orgullosos de haber alcanzado la meta de usar huevos 100 % de gallinas no enjauladas 3 años antes de lo planificado, y también lo están las asociaciones independientes que certifican nuestros huevos, entre ellas la American Humane Association™ y la Asociación para la Cría Controlada y Alternativa de Animales (Association For Controlled Alternative Animal Husbandry). Destacamos a todos los que ayudaron a hacer que esto fuera posible, incluidos nuestros productores cuyo cuidado y manejo de las gallinas ponedoras cumplen con los estándares de bienestar animal. 

Aceites obtenidos de manera sustentable: 

Estamos en camino hacia obtener 100 % de nuestros aceites de manera responsable para toda nuestra línea de mayonesas, aderezos y salsas para sándwiches. ¡Con nuestra Hellmann's Real Mayonnaise ya lo logramos! 

Hellmann's® trabaja orgullosamente con granjas de familias estadounidenses. Como parte de nuestros esfuerzos para lograr la obtención responsable del aceite, estamos involucrando a agricultores de soja responsables de Iowa junto con Field to Market: La Alianza para la Agricultura Sustentable (Alliance for Sustainable Agriculture) para mejorar continuamente la sustentabilidad de sus granjas en las siguientes áreas: uso de la tierra, conservación, carbono en la tierra, uso de agua para riego, calidad del agua, consumo de energía y emisiones de gases de efecto invernadero. Al apoyar estas iniciativas ecológicas, Hellmann's® puede seguir haciendo mayonesa de gran sabor y preservar nuestras tierras para las generaciones futuras.

Los huevos de gallinas no enjauladas provienen de aves que viven bajo techo, pero no se encuentran encerradas en jaulas. Pueden moverse libremente y llevar a cabo comportamientos naturales básicos, como desplegar las alas, tomar baños de polvo, posarse en una percha, escarbar y poner huevos en nidos. Es una vida mucho mejor. Más información aquí.

El programa American Humane Certified™ verifica que los productores certificados cuiden y manipulen a los animales de granja de forma humana y que cumplan con los estándares de bienestar animal de la American Humane Association. Estos estándares se basan en valores conocidos como las “Cinco libertades”: libre de sufrir hambre o sed, libre de sufrir incomodidad, libre de sufrir dolor, lesiones o enfermedades, libre para expresar comportamiento normal y libre de sufrir miedo o ansiedad. Más información aquí.

La Asociación para la Cría Controlada y Alternativa de Animales (KAT) es el órgano de inspección en Alemania y países vecinos de la UE que se encarga de inspeccionar los huevos provenientes de diversas formas de cría de gallinas, entre ellas la cría en granero. Todos los huevos que Hellmann's® importa de Europa cuentan con la certificación KAT y se ajustan a los estándares para huevos de gallinas no enjauladas de Hellmann's®. Más información aquí.

Practicar una agricultura de manera sustentable significa cultivar de forma que favorezca a la tierra, se minimice el uso de agua y fertilizantes, se proteja la biodiversidad y se mejore el sustento de los agricultores. Cuando comenzamos a trabajar en este tema hace más de 15 años, no había definiciones acordadas sobre qué significaba agricultura sustentable. Así que lideramos nuestro Programa de Agricultura Sustentable.

 

Nuestro programa exige que los proveedores respeten el Código de Agricultura Sustentable a través de la autoevaluación y verificación, o por medio de estándares de certificación externa que satisfacen o superan nuestros estándares.

- La base para el programa de obtención sustentable de Unilever es el Código de Agricultura Sustentable (Unilever Sustainable Agriculture Code, SAC) de Unilever. El Código define agricultura sustentable proporcionando pautas que hacen referencia a los siguientes 11 temas: agroquímicos y combustibles; suelos; agua; biodiversidad; energía; desechos; capital humano y social; bienestar animal; cadena de valor y economía local; mejora continua y métricas.

- Los proveedores y agricultores que proporcionan los ingredientes de Helmann’s son verificados como socios sustentables por Unilever cuando cumplen con uno u otro de los siguientes principios:

 

1. Los principios del SAC de Unilever. Más información aquí .

 

2. Estándares de certificación de terceros que Unilever reconoce formalmente que cumplen con nuestras prácticas y principios internos de agricultura sustentable.

Como una de las marcas principales de Unilever, Hellmann's® colabora de forma activa con Field to Market para comprometer a 150 productores en la cuantificación de la mejora continua de los parámetros basados en resultados para 170,000 acres de soja. Esta organización reúne a productores, empresas agrícolas, compañías de alimentos y organizaciones de conservación en EE. UU. para crear resultados sustentables en la agricultura de productos básicos de los EE. UU. Más información aquí.