Pollo horneado con batatas

Pollo horneado con batatas

PREPARAR

10mins  

COCINAR

35mins  

PORCIONES

6 PORCIONES
Híncale el diente a nuestro delicioso pollo horneado con batatas preparado con Hellmann's® Light Mayonnaise con jugo de lima fresco y cebollas. 

INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise o Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
  • 1 ajo grande, finamente picado
  • 1 cucharadita de hojas de orégano seco
  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortadas en trozos
  • 1 1/4 libras de batata o papas rojas, cortadas en trozos (4 tazas)
  • 2 pimientos morrónes verdes o amarillos, en rodajas (2 tazas)
  • 1 cebolla, cortada en rodajas (1 taza)

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 240.0
Total de grasas 6.0 g
Grasa saturada 1.0 g
Azúcares 6.0 g
Fibre 4.0 g
Proteína 22.0 g
Calcio 4.0 %
Colesterol 65.0 mg
Hierro 6.0 %
Sodio 290.0 mg

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 450°. Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise con el jugo de limón, el ajo y el orégano en un bol pequeño.

  2. Mezcla el pollo con 1 cucharada de la mezcla de mayonesa en un bol grande; aparta.

  3. Mezcla las papas, los pimientos y la cebolla con 2 cucharadas de la mezcla de mayonesa en otro bol grande, luego coloca en una sola capa en una bandeja para hornear grande con borde. Asa por 20 minutos. Retira del horno e incorpora el pollo.

  4. Asa durante 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas. Mezcla con la mezcla de mayonesa restante.

Tip:

Consejo: Sirve con una ensalada de hojas verdes surtidas para complementar con la carne.