Pollo a la parrilla con cítricos

Name: Pollo a la parrilla con cítricos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 3/4 tazas de jugo de naranja; 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise; 2 cucharadas de mostaza y miel; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharadita de jengibre molido; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 3 1/2 -lbs de pollo entero, cortado en 8 porciones

PREPARAR

15mins

COCINAR

40mins

PORCIONES

8 PORCIONES

INGREDIENTES

1 3/4 tazas de jugo de naranja
1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
2 cucharadas de mostaza y miel
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de ajo en polvo
3 1/2 -lbs de pollo entero, cortado en 8 porciones

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energy	510.0
Total de grasas	35.0 g
Grasa saturada	9.0 g
Azúcares	6.0 g
Fibre	0.0 g
Proteína	38.0 g
Calcio	4.0 %
Colesterol	150.0 mg
Hierro	10.0 %
Sodio	440.0 mg

MÉTODO

Hierve el jugo de naranja en una sartén grande a fuego medio alto y cocina hasta que se forme un jarabe, aproximadamente 6 minutos. Coloca en un bol mediano; agrega Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la salsa de mostaza y miel, la salsa de soja, el jengibre y el ajo en polvo y bate hasta formar una mezcla homogénea.
Vuelca 1/2 taza de la mezcla de mayonesa sobre el pollo en una bandeja para hornear grande poco profunda que no sea de aluminio. Cubre y deja marinar en el refrigerador como mínimo 30 minutos o hasta 24 horas. Refrigera la mezcla de mayonesa restante.
Quita el pollo de la marinada y desecha la marinada. Cocina el pollo a la parrilla o a la plancha, píntalo con frecuencia con lo que resta de la mezcla de mayonesa, hasta que el pollo esté bien cocido, dale vuelta las veces que sean necesarias.