Perros calientes con chile

Perros calientes con chile

PREPARAR

15mins  

COCINAR

20mins  

PORCIONES

6 PORCIONES
Un excelente perro caliente, cubierto con chile picante, mostaza y cebollas coloradas. Recuerda, ningún perro caliente está completo sin el suave y cremoso sabor de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. 

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 libra de carne de res molida
  • 1 chile jalapeño pequeño, finamente picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 6 perros calientes
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
  • 6 panes de perro caliente, tostados si lo deseas
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas Maille® Old Style Mustard

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 500.0
Total de grasas 34.0 g
Grasa saturada 11.0 g
Azúcares 6.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 19.0 g
Calcio 8.0 %
Colesterol 65.0 mg
Hierro 15.0 %
Sodio 940.0 mg

MÉTODO

  1. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté prácticamente tierna, aproximadamente 4 minutos. Agrega la carne picada, el jalapeño, el chile en polvo, el comino y el azúcar y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore la carne picada, aproximadamente 5 minutos. Aparta.

  2. Calienta la cucharada restante de aceite en otra sartén mediana y cocina los perros calientes* y la cebolla colorada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna y los perros calientes estén dorados, aproximadamente 8 minutos.

  3. Unta los panes con Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, luego cubre con los perros calientes, el chile, la mostaza Maille® Grainy Dijon, las cebollas y, si lo deseas, con más Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise.

Tip:

*Variante: Cocina los perros calientes a la parrilla en lugar de cocinarlos con la cebolla colorada.