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Pastel Super Suave de Chocolate con Mayonesa
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PREPARAR
5mins
COCINAR
30mins
PORCIONES
12 PORCIONES
Puesto que está hecha con ingredientes naturales como huevos y aceite, la mayonesa hace que los pasteles queden más suaves y ricos.
INGREDIENTES
- 1 caja (16.5 oz.) de harina preparada para pastel de chocolate
- 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1 taza de agua
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela molida (opcional)
MÉTODO
-
Precaliente el horno a 350°. Engrase y enharine ligeramente dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas*.
-
Bata la harina para pastel con la mayonesa Hellmann's® o Best Foods®, el agua, los huevos y la canela en un tazón grande, con una batidora eléctrica a baja velocidad. Bata a media velocidad, raspando los lados del tazón ocasionalmente, por dos minutos. Vacíe la mezcla en los moldes.
-
Hornee por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Déjelos enfriar sobre una rejilla metálica por 10 minutos. Desmolde los pasteles y déjelos enfriar completamente. Espolvoree, si lo desea, con azúcar pulverizada, o rellénelos y úntelos con betún.
Tip:
*También puede prepararlo como se describe anteriormente, pero use un molde de 13 x 9 pulgadas y hornee por 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
VARIACIONES: CUBIERTA DE NUEZ CON COCO: mezcle1 taza de coco seco, 2/3 de taza bien apretada de azúcar morena y 1/2 taza de nueces picadas, y espolvoree sobre el pastel en un molde de 13 x 9 pulgadas. Hornee por una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.\nPASTEL BOSQUE NEGRO: no enharine el molde. Unte 2 latas (21 oz. cada una) de relleno para pie de cereza en el fondo de un molde de 13 x 9 pulgadas, cubra con la mezcla del pastel, y hornee por una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar completamente, luego voltéelo sobre un platón para servir.
PASTEL LAVA DE CHOCOLATE: mezcle dos paquetes (3.4 oz c/u) de budín de chocolate instantáneo, 2 tazas de agua, 2 tazas de leche y 1/3 taza de azúcar a que queden bien mezclados, y vacíe sobre la mezcla del pastel en un molde de 13 x 9 pulgadas. Hornee por una hora o o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y sírvalo tibio.
PASTEL AMARILLO: sustituya 1 caja (18 oz.) de harina preparada para pastel de amarillo por la de chocolate.
Costo por receta**: $2.88
Costo por porción**: $0.24
**En base a los precios promedio al público de supermercados nacionales.
VARIACIONES: CUBIERTA DE NUEZ CON COCO: mezcle1 taza de coco seco, 2/3 de taza bien apretada de azúcar morena y 1/2 taza de nueces picadas, y espolvoree sobre el pastel en un molde de 13 x 9 pulgadas. Hornee por una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.\nPASTEL BOSQUE NEGRO: no enharine el molde. Unte 2 latas (21 oz. cada una) de relleno para pie de cereza en el fondo de un molde de 13 x 9 pulgadas, cubra con la mezcla del pastel, y hornee por una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar completamente, luego voltéelo sobre un platón para servir.
PASTEL LAVA DE CHOCOLATE: mezcle dos paquetes (3.4 oz c/u) de budín de chocolate instantáneo, 2 tazas de agua, 2 tazas de leche y 1/3 taza de azúcar a que queden bien mezclados, y vacíe sobre la mezcla del pastel en un molde de 13 x 9 pulgadas. Hornee por una hora o o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y sírvalo tibio.
PASTEL AMARILLO: sustituya 1 caja (18 oz.) de harina preparada para pastel de amarillo por la de chocolate.
Costo por receta**: $2.88
Costo por porción**: $0.24
**En base a los precios promedio al público de supermercados nacionales.
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