Pastel rojo de terciopelo superhúmedo con glaseado de queso crema

Pastel rojo de terciopelo superhúmedo con glaseado de queso crema

PREPARAR

20mins  

COCINAR

24mins  

PORCIONES

12 PORCIONES
Híncale el diente a nuestro delicioso pastel rojo de terciopelo superhúmedo con glaseado de queso crema preparado con Hellmann's® Real Mayonnaise. 

INGREDIENTES

  • 1 caja (16.5 oz.) de mezcla preparada para pastel amarillo
  • Agua, según se especifica en la caja de mezcla para pastel
  • 1/2 taza de cocoa en polvo sin azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 cucharada de colorante vegetal rojo
  • 8 onzas de queso crema, blando
  • 1/2 taza de margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glas

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 500.0
Total de grasas 21.0 g
Grasa saturada 7.0 g
Azúcares 57.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 5.0 g
Calcio 10.0 %
Colesterol 70.0 mg
Hierro 10.0 %
Sodio 490.0 mg

MÉTODO

  1. Para el pastel: Precalienta el horno a 350°. Engrasa dos bandejas para pastel redondas de 9 in, aparátalas.

  2. Bate la mezcla de pastel, el agua, el polvo de cacao, los huevos, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y el colorante para alimentos en un bol grande con batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Bate a velocidad media durante 2 minutos y raspa el bol ocasionalmente. Con una cuchara, coloca la mezcla en los moldes preparados.

  3. Hornea durante 24 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar en un estante de rejilla durante 10 minutos. Quita los pasteles de los moldes y deja enfriar por completo antes de glasear.

  4. Para el glaseado: Bate el queso crema, la margarina y la vainilla en un recipiente grande con batidora eléctrica hasta obtener una preparación suave para glasear. Bate el azúcar glas a baja velocidad hasta mezclar todo. Bate a alta velocidad hasta que la mezcla esté liviana y esponjosa, aproximadamente, 1 minuto. Glasea los cupcakes.