Pastel de mayonesa de chocolate

Pastel de mayonesa de chocolate

PREPARAR

10mins  

COCINAR

30mins  

PORCIONES

12 PORCIONES
Híncale el diente a nuestro delicioso y húmedo pastel de mayonesa de chocolate preparado con Hellmann's® Real Mayonnaise y cacao en polvo. 

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2/3 taza de cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 1/3 tazas de agua

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 330.0
Total de grasas 15.0 g
Grasa saturada 2.5 g
Azúcares 28.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 5.0 g
Calcio 2.0 %
Colesterol 55.0 mg
Hierro 10.0 %
Sodio 280.0 mg

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 350°. Engrasa y enharina dos bandejas para pastel redondas de 9 in; apártalas.

  2. En un bol mediano, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear, apártalo.

  3. En un recipiente grande, bate con batidora eléctrica a alta velocidad los huevos, el azúcar y la vainilla durante 3 minutos o hasta obtener una mezcla liviana y esponjosa. Bate Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise a baja velocidad hasta mezclar bien. Bate aparte la mezcla de harina con agua, comienza y finaliza con mezcla de harina. Unta la mezcla en los moldes preparados.

  4. Hornea durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar 10 minutos sobre dos estantes de rejilla; quita de los moldes y deja enfriar por completo. Si lo deseas, puedes ponerle glaseado o rociarle azúcar glas.

Tip:

*O bien, puedes preparar la mezcla de pastel como se describió, colocarla en un molde para hornear de 13 x 9 in y hornearla por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.