Marinada de pollo

Marinada de pollo

PREPARAR

10mins  

COCINAR

10mins  

PORCIONES

2 PORCIONES
Una marinada de pollo fragrante de limón y especias con un toque cremoso de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. Perfecta para el pollo a la parrilla. 

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco o hojas de menta *, picadas
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • Cáscara rallada y jugo de 1 limón amarillo
  • 1 chile rojo pequeño, sin semillas y finamente picado (opcional)
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel (aproximadamente, 4 oz cada una)

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 180.0
Total de grasas 8.0 g
Grasa saturada 1.5 g
Azúcares 1.0 g
Fibre 1.0 g
Proteína 24.0 g
Calcio 2.0 %
Colesterol 75.0 mg
Hierro 4.0 %
Sodio 180.0 mg

MÉTODO

  1. Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, el cilantro, el ajo, la cáscara y el jugo de limón, el chile y la pimienta negra en un bol mediano. Agrega el pollo y dalo vuelta para cubrir. Cubre y marina en el refrigerador entre 1 y 3 horas.

  2. Retira el pollo de la marinada y desecha la marinada. Cocina el pollo a la parrilla, girándolo una vez, hasta que esté bien cocido.

Tip:

*Prueba usar una combinación.**Variación: Para las brochetas de pollo, corta el pollo en cubos de 1 1/2 in antes de marinar. Luego de marinar, coloca el pollo, los trozos de pimiento amarillo y las rodajas finas de calabacín de forma alternada en brochetas de madera. Cocina el pollo a la parrilla, girándolo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido.