Ensalada de pepino

Ensalada de pepino

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PORCIONES

4 PORCIONES
Ensalada de pepino condimentada con un aderezo dulce y agrio, con salsa de soja y la cremosa mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real. La ensalada perfecta para servir con carnes asadas y barbacoas. 

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de salsa de soya, reducida en sodio
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • 2 pepinos, pelados si lo deseas, cortados a la mitad a lo largo, sin semillas y rebanados medianos
  • 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas pequeña
  • 1 trozo de jengibre fresco (1/2 pulgada), pelado y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 100.0
Total de grasas 7.0 g
Grasa saturada 1.0 g
Azúcares 3.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 2.0 g
Calcio 4.0 %
Colesterol 5.0 mg
Hierro 4.0 %
Sodio 230.0 mg

MÉTODO

  1. Mezcla la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real, el vinagre, el azúcar y la salsa de soja en una taza de medición o en un tazón pequeño; incorpora el eneldo. Reserva.

  2. Agrega los pepinos, la cebolla roja, el jengibre y las alcaparras en un tazón mediano. Agrega la mezcla de mayonesa y revuelve bien.