Ensalada de Pasta con Pollo, Aceitunas Verdes, y Pasitas

Name: Ensalada de Pasta con Pollo, Aceitunas Verdes, y Pasitas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1 libra de pasta de corbatita; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiritas; 1/2 cebolla, rebanada; 3/4 taza de aceitunas verdes sin hueso, a la mitad; 1/2 taza de pasas; 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise Dressing with Olive Oil; 1/2 taza de jugo de naranja

PREPARAR

10mins

COCINAR

15mins

PORCIONES

8 PORCIONES

Receta de Mario Batalli

INGREDIENTES

1 libra de pasta de corbatita
2 cucharadas de aceite de oliva
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiritas
1/2 cebolla, rebanada
3/4 taza de aceitunas verdes sin hueso, a la mitad
1/2 taza de pasas
1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise Dressing with Olive Oil
1/2 taza de jugo de naranja

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energy	480.0
Total de grasas	21.0 g
Grasa saturada	3.0 g
Azúcares	11.0 g
Fibre	3.0 g
Proteína	21.0 g
Calcio	4.0 %
Colesterol	45.0 mg
Hierro	15.0 %
Sodio	580.0 mg

MÉTODO

Cocine la pasta de acuerdo con las direcciones del paquete. Escurra y déjela enfriar.
Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén antiadherente grande. Agregue el pollo, la cebolla, las aceitunas y las pasitas y deje cocer, revolviendo frecuentemente, hasta que el pollo este bien cocido y la cebolla quede suave. Déjelo enfriar.
Aparte, mezcle la mayonesa con el jugo de naranja en un tazón grande. Agregue la pasta y la mezcla de pollo y revuelva bien.