Ensalada de papa de la tía Cathy

Ensalada de papa de la tía Cathy

PREPARAR

10mins  

COCINAR

15mins  

PORCIONES

6 PORCIONES
Un favorito de la familia de Dale Earnhardt Jr. 

INGREDIENTES

  • 6 papas rojas medianas, peladas y cortadas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 huevo cocido picado
  • 1 pimiento morrón rojo pequeño, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de pepinillos dulces picados
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 460.0
Total de grasas 28.0 g
Grasa saturada 4.0 g
Azúcares 16.0 g
Fibre 4.0 g
Proteína 6.0 g
Calcio 2.0 %
Colesterol 45.0 mg
Hierro 10.0 %
Sodio 710.0 mg

MÉTODO

  1. Cubre las papas con agua en una olla de 4 cuartos de capacidad. Añade untable y sal. Hierve a fuego alto. Baja a fuego lento y cocina durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Cuélalas y déjalas enfriar un poco.

  2. Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise con los ingredientes restantes y revuelve despacio. Si lo deseas, puedes condimentarlo con pimienta negra y sal. Sírvelas frías o a temperatura ambiente.

Tip:

También quedan muy bien con Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise.