Ensalada de camarones y aguacate

Ensalada de camarones y aguacate

PREPARAR

15mins  

COCINAR

15mins  

PORCIONES

6 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 1/2 libras de camarones frescos medianos, pelados, desvenados y picados en trozos
  • 2 aguacates, pelados y picados
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise with Lime Juice

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 360.0
Total de grasas 15.0 g
Grasa saturada 2.0 g
Azúcares 2.0 g
Fibre 5.0 g
Proteína 17.0 g
Calcio 8.0 %
Colesterol 160.0 mg
Hierro 4.0 %
Sodio 760.0 mg

MÉTODO

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén de 12 in a fuego medio-alto y cocina la cebolla y el jalapeño revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Añade los camarones y cocina, revolviendo cada tanto, durante 4 minutos o hasta que el camarón se vea rosado. Deja enfriar durante 30 minutos.

  2. Incorpora los aguacates y Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise with Lime Juice si lo deseas, puedes condimentar con sal y servirlo con salsa picante.