Σαλάτα με ζυμαρικά και πέστο

ομαδοποίηση

1. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου (για τις πέννες 9 με 11 λεπτά).

2. Στραγγίζουμε τις πέννες , τις βάζουμε σε κρύο νερό και τις ξαναστραγγίζουμε για να κρυώσουν.

3. Παίρνουμε το κουκουνάρι και το ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, χωρίς λάδι.

4. Ανακατεύουμε το πέστο με τη Hellmann’s Real μαγιονέζα και τις πέννες και στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το πιπέρι.

5. Σερβίρουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε παρμεζάνα και γαρνίρουμε με το ψημένο κουκουνάρι.