Σαλάτα με ζυμαρικά και πέστο

Pesto Pasta Salad Hellmann's

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 350 γραμμάρια ζυμαρικά πέννες
  • 3 κ.σ. πέστο
  • 4 κ.σ. Hellmann's Real μαγιονέζα
  • χυμός από 1 λεμόνι
  • 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 2 τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου (για τις πέννες 9 με 11 λεπτά).

  2. Στραγγίζουμε τις πέννες , τις βάζουμε σε κρύο νερό και τις ξαναστραγγίζουμε για να κρυώσουν.

  3. Παίρνουμε το κουκουνάρι και το ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, χωρίς λάδι.

  4. Ανακατεύουμε το πέστο με τη Hellmann’s Real μαγιονέζα και τις πέννες και στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το πιπέρι.

  5. Σερβίρουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε παρμεζάνα και γαρνίρουμε με το ψημένο κουκουνάρι.