Burger με γεμιστό σνίτσελ κοτόπουλο και fondue με μουστάρδα

Burger with chicken and fondue with mustard

ΜΕΡΙΔΕΣ

null ΑΤΟΜΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Υλικά για το σνίτσελ
  • 2 τεμάχια στήθος κοτόπουλου
  • 60 γραμμάρια τυρί έμενταλ
  • Hellmann's Yellow μουστάρδα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Για το πανάρισμα
  • Αλεύρι
  • Αυγό
  • Φρυγανιά
  • Για το fondue τυριών
  • 150 ml λευκό κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 10 γραμμάρια κορν-φλάουερ
  • 300 γραμμάρια τυρί έμενταλ
  • 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ
  • 50 γραμμάρια blue cheese
  • 10 γραμμάρια Hellmann's Yellow μουστάρδα
  • Λοιπά υλικά burger
  • Τομάτα
  • Hellmann's Real μαγιονέζα
  • κρεμμύδι
  • κινέζικο λάχανο
  • τυρί τσένταρ σε φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για το σνίτσελ Ανοίγουμε το στήθος κοτόπουλο οριζόντια και αλείφουμε τη HELLMANN’S YELLOW μουστάρδα.

  2. Απλώνουμε το τυρί και κλείνουμε.

  3. Περνάμε το γεμιστό στήθος κατά σειρά από το αλεύρι, το αυγό, το οποίο έχουμε χτυπήσει και τη φρυγανιά.

  4. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

  5. Για το fondue τυριών Σε μια κατσαρόλα βάζουμε βάζουμε τις σκελίδες σκόρδου και το κρασί.

  6. Βράζουμε για λίγο σε χαμηλή φωτιά.

  7. Βάζουμε το Κορν φλάουρ σε λίγο νερό.

  8. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

  9. Όταν αρχίσει να δένει προσθέτουμε τα τυριά μέχρι να λιώσουν εντελώς και τη μουστάρδα.