Σάλτσα Hollandaise (Ολαντεζ)

	    
                 
                 
Ακολούθησε τα βήματα της συνταγής παρακάτω και καλή απόλαυση!
  • 6 ΑΤΟΜΑ

    ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 5 ΛΕΠΤΑ

    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

  • 10 ΛΕΠΤΑ

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

  • 15 ΛΕΠΤΑ

    ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ


ομαδοποίηση

  • 1½ κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 κρόκος αυγού
  • 6 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 1 κ.γ. μουστάρδα Hellmann’s Απαλή
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ


ομαδοποίηση

  1. Γεμίζουμε το 1/3 από ένα κατσαρολάκι με νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση.

  2. Σε μεσαίο μπολ (να εφαρμόζει στο κατσαρολάκι) χτυπάμε όλα τα υλικά.

  3. Τοποθετούμε το μπολ στο σκεύος (χωρίς να ακουμπάει στο νερό που σιγοβράζει) και ανακατεύουμε συνεχώς για 4-6 λεπτά, μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα.

  4. Σερβίρουμε αμέσως.

	    
               
               
Recipe finder doodle

Εύρεση συνταγών

Δεν είστε σίγουροι τι να φτιάξετε

Πείτε μας τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας και δείτε τις προτάσεις μας για συνταγές!