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Salade de lentilles aux agrumes avec fromage de chèvre

PRÉPARATION
20mins
CUISSON
0mins
SERVES
4 PERSONNES
En quête d’inspiration pour votre prochain repas? Jetez un coup d’œil à cette salade de lentilles aux agrumes avec fromage de chèvre, qui ne manquera pas d’impressionner!
INGRÉDIENTS
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
- 1/4 cuillère à thé (1 ml) de gingembre en poudre
- 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu
- 1 tasse (250 ml) de lentilles, cuites et refroidies
- 4 petites betteraves fraîches, pelées et rôties, en julienne
- 2 oranges, pelées et tranchées moyennes
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage de chèvre, émietté
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche, hachée ou persil frais haché
MÉTHODE
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Dans un bol moyen, combiner la Mayonnaise Vraie Hellmann's®, le vinaigre, le sel, le gingembre et le poivre.
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Ajouter les lentilles dans le bol et remuer pour enrober. Disposer dans un plat de service, puis garnir de betteraves, d’oranges, de fromage de chèvre et de coriandre; remuer.
QUOI FAIRE ENSUITE