Roulés à la laitue

Roulés à la laitue

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

10mins  

SERVES

4 PERSONNES 
Ce délice d’inspiration chinoise contient du porc, des champignons shiitake, des châtaignes d’eau et le goût délicieux de la mayonnaise Vraie Hellmann's®.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse (250 ml) d'eau bouillante
  • 4 champignons shiitake séchés
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 1/2 livre (250 g) de porc haché
  • 1 boîte de conserve (250 g) de châtaignes d'eau, égouttées et hachées
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce d'huîtres
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de vin de riz
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sucre
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 8 petites feuilles de laitue romaine ou feuilles de laitue Boston
  • 2 oignons verts, tranchés finement

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 220.0
Total Fat 15.0 g
Saturated 4.0 g
sucres 2.0 g
fibres 2.0 g
protéines 12.0 g

MÉTHODE

  1. Verser l’eau bouillante sur les champignons dans un petit bol. Laisser reposer pendant 10 minutes. Retirer les champignons de l’eau, puis jeter l’eau. Hacher les champignons et réserver.

  2. Chauffer l’huile végétale dans un poêlon moyen à feu moyen et faire revenir le porc haché, en remuant de temps à autre, environ 5 minutes. Ajouter les châtaignes d’eau et l’ail et cuire pendant 3 minutes. Incorporer la sauce d’huîtres, le vinaigre et le sucre et cuire à feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes. Laisser refroidir légèrement.

  3. Ajouter une petite cuillerée de mayonnaise Vraie Hellmann's® au centre de chaque feuille de laitue. Déposer le mélange de porc et garnir d’oignons verts.