Guacamole (γκουακαμόλε)

Name: Guacamole (γκουακαμόλε)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real (ή Hellmann’s Light); 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο; 2 μικρές ντομάτες, ψιλοκομμένες; 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες; ¼ κ.γ. τσίλι σε σκόνη (ή 2-3 καυτερές πιπεριές jalapenos, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες); 2 κ.σ. χυμός λάιμ (ή χυμός λεμονιού); 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιανδρος

ΜΕΡΙΔΕΣ

8 ΑΤΟΜΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

15 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real (ή Hellmann’s Light)
1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο
2 μικρές ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
¼ κ.γ. τσίλι σε σκόνη (ή 2-3 καυτερές πιπεριές jalapenos, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες)
2 κ.σ. χυμός λάιμ (ή χυμός λεμονιού)
2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιανδρος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα ή τη Hellmann’s Light και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε το σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο, για να κρυώσει και για να αναδειχθούν οι γεύσεις. Σερβίρουμε συνοδεύοντας, αν θέλουμε, με tortilla chips.