Τραγανά chips φούρνου από πατατόφλουδες & σπιτικό ranch dressing

ΜΕΡΙΔΕΣ

2 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

35 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

25 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Υλικά για τα chips:
  • φλούδες από 2-3 πατάτες ή όσες έχουμε χρησιμοποιήσει
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Υλικά για το μείγμα μπαχαρικών:
  • 1 κ.γλ. ξερό κόλιανδρο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή ή ½ κ.γλ. πάπρικα καυτερή
  • 1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • ½ κ.γλ. κύμινο
  • ½ κ.γλ ginger σκόνη
  • Υλικά για το σπιτικό ranch:
  • 4-5 κ.σ. (περίπου 100 γρ.) Hellmann’s Vegan Mayo Garlic
  • 3 κ.σ. ρόφημα σόγιας
  • χυμό και ξύσμα από ½ λάιμ
  • ¼ πράσινη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. μηλόξυδο
  • ½ ματσ. άνηθο, ψιλοκομμένο
  • ½ ματσ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα στη @madamegingercom.