Skip to:
Τραγανές πατάτες τηγανιτές στον φούρνο

ΜΕΡΙΔΕΣ
4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
45 ΛΕΠΤΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
15 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
- 1 κόκκινη πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. λάδι τρούφας
- 80 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 180° C για τον αέρα και στην ένδειξη 6 για τον φούρνο υγραερίου.
-
Κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια(σε ίδιο πάχος και μήκος), τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και τις περιχύνουμε με το ηλιέλαιο. Βάζουμε στον φούρνο για ψήνουμε για 30-40 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν οι πατάτες να παίρνουν χρυσαφένιο χρώμα.
-
Στο μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, την πιπερίτσα τσίλι, το λάδι τρούφας και το τριμμένο τυρί.
-
Βγάζουμε τις πατάτες από τον φούρνο, τις περιχύνουμε με το μείγμα της μαγιονέζας και του τυριού και τις ψήνουμε για 5-6 λεπτά ακόμη, μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί.
Δοκίμασε Τις Συνταγές Μας