patates mimoza

Γεμιστές πατάτες Μιμόζα

	    
                 
                 
Φτιάξε στην plant-based version του, τα αυγά μιμόζα με πατάτες baby αντί για αυγά και την άκρως ελαφριά και πεντανόστιμη Hellmann’s Vegan Mayo.
  • 4 ΑΤΟΜΑ

    ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 10 ΛΕΠΤΑ

    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

  • 20 ΛΕΠΤΑ

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

  • 30 ΛΕΠΤΑ

    ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ


ομαδοποίηση

  • 10 πατάτες baby, πλυμένες
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γλ. μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων (προεραιτικά)
  • ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι
  • ½ κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
  • ¼ κ.γλ. κουρκουμά
  • ½ κ.γλ. σκόρδο σκόνη
  • 60γρ. Hellmann’s Vegan Mayo
  • 1κ.σ. Hellmann’s Mild Mustard

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ


ομαδοποίηση

  1. Γεμίζουμε μία κατσαρόλα με νερό, αλατίζουμε πολύ καλά και ρίχνουμε τις πατάτες baby και αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά ή μέχρι να τρυπιούνται με πιρούνι.

  2. Σουρώνουμε τις ξεπλένουμε και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

  3. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και αφαιρούμε με ένα μικρό κουταλάκι λίγη από τη σάρκα στο κέντρο της πατάτας και μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

  4. Προσθέτουμε στο μπολ με την πατάτα, τη Hellmann’s Vegan Mayo, τη Hellmann’s Mild Mustard, τον κουρκουμά, το μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων (προεραιτικά) και 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  5. Μεταφέρουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τις πατάτες.

  6. Σερβίρουμε με σχοινόπρασο ή άλλο μυρωδικό.

  7. Φυλάσσουμε τις πατάτες στο ψυγείο για 2 μέρες.

	    
               
               
Recipe finder doodle

Εύρεση συνταγών

Δεν είστε σίγουροι τι να φτιάξετε

Πείτε μας τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας και δείτε τις προτάσεις μας για συνταγές!