Chickpeas salad

Σαλάτα με Ρεβύθια και λαχανικά

	    
                 
                 
Φτιάξε την πιο θρεπτική και χορταστική vegan σαλάτα μέσα σε λιγότερο από μισή ώρα.
  • 4 ΑΤΟΜΑ

    ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 10 ΛΕΠΤΑ

    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

  • 50 ΛΕΠΤΑ

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

  • 60 ΛΕΠΤΑ

    ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ


ομαδοποίηση

  • 500γρ. ρεβύθια βρασμένα
  • 2 μέτρια καρότα
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 150γρ. ντοματίνια
  • 50 γρ. σέλερι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 μικρή πιπεριά τσίλι
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 4 κ.σ. Hellmann's Vegan Mayo Sauce
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • χυμό και ξύσμα από λεμόνι
  • αλάτι
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ


ομαδοποίηση

  1. Σε χύτρα ταχύτητος, βράζουμε τα ρεβίθια για 35 λεπτά. Διαφορετικά, βράζουμε σε κανονική κατσαρόλα για 1 ώρα περίπου, σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε με πολύ μικρά κομμάτια.

  3. Βάζουμε τα βρασμένα ρεβύθια, σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα λαχανικά.

  4. Στο dressing μέλι και λεμόνι θα χρησιμοποιήσουμε τη Hellmann’s Vegan Mayo Sauce, η οποία είναι χωρίς αυγά, χωρίς γλουτένη, και χωρίς λακτόζη και φυσικά είναι κατάλληλη και για βίγκαν διατροφή.

  5. Σε ένα βάζο με καπάκι ρίχνουμε τη Hellmann’s Vegan Mayo Sauce, το ελαιόλαδο, το μέλι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

  6. Χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά. Περιχύνουμε το dressing sτη σαλάτα ανακατεύοντας την καλά πριν σερβίρουμε.

	    
               
               
Recipe finder doodle

Εύρεση συνταγών

Δεν είστε σίγουροι τι να φτιάξετε

Πείτε μας τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας και δείτε τις προτάσεις μας για συνταγές!