Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα
Πατατοσαλάτα

  • 6 ΑΤΟΜΑ

    ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 40 ΛΕΠΤΑ

    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

  • 20 ΛΕΠΤΑ

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

  • 60 ΛΕΠΤΑ

    ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ

Βάση

  • • 1 κιλό πατάτες νέας σοδειάς, καλά πλυμένες
  • • 4 αυγά, βραστά
  • • 4 αγγουράκια τουρσί, σε μικρούς κύβους
  • • 4 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες
  • • 3 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • • 3 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Για το dressing

  • • 6 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s (περίπου 70 γρ.)
  • • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • • 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  • • 3 κ.σ. άλμη από τα αγγουράκια τουρσί
  • • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

  • Δεν υπάρχουν προϊόντα προς εμφάνιση.

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

  • Δεν υπάρχουν προϊόντα προς εμφάνιση.
X
  • No products to display.

1. Αυγά

  1. Βράζουμε τα αυγά για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σφίξουν. Τα κρυώνουμε, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε χοντροκομμένα.

2. Πατάτες

  1. Τοποθετούμε τις πατάτες ολόκληρες σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο κρύο νερό. Βράζουμε μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με μαχαίρι (περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος). Στραγγίζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά και τις κόβουμε σε φέτες ή κύβους.

3. Dressing

  1. Σε μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και την άλμη από τα τουρσιά. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.

4. Στήσιμο σαλάτας

  1. Όσο οι πατάτες είναι ακόμα χλιαρές, τις ανακατεύουμε απαλά με το dressing ώστε να απορροφήσουν τα αρώματα. Προσθέτουμε τα αυγά, τα αγγουράκια, τα ραπανάκια, τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

5. Σερβίρισμα

  1. Σερβίρουμε χλιαρή, σε θερμοκρασία δωματίου ή καλά κρύα.
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Recipe finder doodle

Εύρεση συνταγών

Δεν είστε σίγουροι τι να φτιάξετε

Πείτε μας τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας και δείτε τις προτάσεις μας για συνταγές!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΕΥΡΕΣΗΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ