Skip to:
Ψητά φιλέτα σολωμού

ΜΕΡΙΔΕΣ
null ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10 ΛΕΠΤΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
15 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 κ.σ. Hellmann’s Real
- ½ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιανδρος
- 1 κ.σ. χυμός λάιμ
- 4 φιλέτα σολομού
- 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 1 μεγάλο μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Σε μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο και τον χυμό λάιμ.
-
Ρίχνουμε ¼ από το μείγμα σε ένα δεύτερο μπολ, για να αλείψουμε τον σολομό. Αφήνουμε στην άκρη το υπόλοιπο μείγμα μαγιονέζας, για να το χρησιμοποιήσουμε σαν ντρέσινγκ.
-
Αλείφουμε την επάνω πλευρά από τα φιλέτα σολομού με το μείγμα της μαγιονέζας και τα ψήνουμε σε καυτό σχαροτήγανο για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Γυρίζουμε τα φιλέτα μόνο 1 φορά και αλείφουμε και την άλλη πλευρά με το μείγμα.
-
Ανακατεύουμε τις ντομάτες με το ντρέσινγκ.
-
Για να σερβίρουμε, τοποθετούμε τον σολομό επάνω στα φύλλα μαρουλιού και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ μαγιονέζας.
Δοκίμασε Τις Συνταγές Μας