Σαλάτα με φρούτα

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

15 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 4 κ.σ. sour cream (ξινόκρεμα) με χαμηλά λιπαρά
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Χυμός και ξύσμα από ½ λάιμ
  • 2 πεπόνια (κανταλούπε, με πορτοκαλί ψίχα), καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
  • 300 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
  • 600 γρ. φρούτα του δάσους (βατόμουρα, σμέουρα και μύρτιλλα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, την sour cream, το μέλι, τον χυμό και το ξύσμα λάιμ. Παγώνουμε προαιρετικά το μείγμα στο ψυγείο.

  2. Σε δεύτερο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα φρούτα και τα βάζουμε σε πιατέλα.

  3. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με 2 κ.σ. από το ντρέσινγκ και σερβίρουμε το υπόλοιπο ντρέσινγκ συνοδευτικά, σε ξεχωριστό μπολ. Επίσης, αν θέλουμε σερβίρουμε με λίγο μέλι ακόμη.